yoğurtlu patates salatası tarifi ne demek?

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

Yoğurtlu patates salatası, haşlanmış patates, yoğurt ve çeşitli baharatlarla hazırlanan, lezzetli ve doyurucu bir mezedir. İşte temel bir tarif:

Malzemeler:

• 5-6 adet orta boy patates
• 2 su bardağı yoğurt
• 2-3 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
• 2-3 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
• Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
• Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Zeytinyağı (servis için)

Yapılışı:

1. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın veya çatalla ezin.
2. Bir kapta yoğurdu, mayonezi (kullanılıyorsa), rendelenmiş sarımsağı, ince kıyılmış dereotunu ve maydanozu karıştırın.
3. Doğradığınız veya ezdiğiniz patatesleri yoğurtlu karışıma ekleyin.
4. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek tatlandırın. Güzelce karıştırın.
5. Servis yapmadan önce buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
6. Servis ederken üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

İpuçları:

• Salataya farklı lezzetler katmak için mısır, havuç rendesi, közlenmiş biber veya turşu gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
• Yoğurdun kıvamını ayarlamak için biraz süt ekleyebilirsiniz.
• Salatayı bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz lezzeti daha da oturacaktır.